Ses entreprises : le Registre du commerce de Laissey de 1877 à aujourd'hui
Aubergistes, épiciers, marchands de vins, ... tous ces artisans et ces
entreprises ont marqué Laissey de leur empreinte, de nombreux vestiges
subsistants dans le village.
Si beaucoup d'entreprises n'ont pas survécu aux années, on peut aujourd'hui
encore deviner le lieu de leurs activités lors d'une balade dans le village
grâce à quelques vestiges.
Quand le journal de 13H00 de TF1 présenté par Jean-Pierre Pernaut
diffuse un reportage, il ne peut revendiquer qu'une forte connotation
régionale !
En l'occurrence, le thème de ce 22 janvier 2011 était la
disparition des petits cafés à la campagne et leur obligation de se
diversifier dans des activités annexes pour survivre. Et, quoi de
mieux que le café multiservices Laissey-vous tenter pour
illustrer ce sujet !
On y retrouve quelques visages bien connus du village, dont certains
ont malheureusement disparus depuis le tournage de cette séquence.
Bibliographie et crédits photographiques
les Registres du commerce de Laissey des années 1877, 1889, 1906, 1917,
1921, 1933 et 2015.
Mémoire en images : Baume-les-Dames et ses environs (Patrice
Belzacq, Éditions Alan Sutton, 2000).
Mémoire en images : le pays de Baume-les-Dames (Patrice Belzacq,
Éditions Alan Sutton, 2002).
crédits photographiques : droits réservés pour les ayants droit non
identifiés.